Superalimentos

Parece que a cada semana surge más un Súper-alimento para añadir a nuestra lista y claro como todos queremos la última novedad. Especialmente cuando el asunto se refiere a la salud. Pero hay momentos en los cuales no siempre podemos adquirirlos debido a su precio.  Las bayas de Goji por ejemplo o que tal Camú Camú en polvo son alimentos que no siempre están al alcance de uno. Pero esto no significa que no podemos consumir alimentos de alta calidad, aquí les dejo algunos alimentos que están al alcancé de todos. 

Arándanos (Blueberries) - Alto en vitaminas, rico en antioxidantes y fibras. Son fáciles de encontrar en el supermercado y son deliciosos en batidos.

Berza- una taza cumple con la necesidad diaria de 858% de vitamina k. Fuente de vitamina B1, B2, B3 y B6. Puedes consumirlos en jugos o guisarlos con un poco de aceite de coco y ajo.

Semillas de Sésamo- buena fuente de fibra, selenio, hierro y magnesio. Experimenta rociarlas en tu próxima ensalada o aderezo.

Batata dulce o Camote-  Cumple con la necesidad diaria de vitamina A. Una batata dulce de tamaño medio contiene aproximadamente 100 calorías, contiene bastante fibra, y rica en beta caroteno un antioxidante importantísimo.

Estos apenas son algunos alimentos ricos en vitaminas, antioxidantes, fibras y lo más importante sin lastimar el bolsillo.

Hasta la próxima. 

Cecilia Fernandes